Antoine est pâtissier,
Il fabrique des tartes artisanales et les vend aux restaurants autour de chez lui. Ses tartes sont bien appréciées et avec le soutien de sa famille, Antoine a l’ambition de toucher plus de consommateurs : il souhaite proposer ses tartes à la grande distribution.
Grâce à l’accompagnement de Localverse, Antoine a établi les fiches techniques et l’étiquetage pour ses produits, ainsi qu’un plan de contrôle qualité pour son atelier. Il peut maintenant proposer ses délicieuses pâtisseries au grand nombre.
À PROPOS
Localverse est un réseau d’accompagnement des artisans et des producteurs alimentaires de proximité
Nous réunissons des ingénieurs agroalimentaires et des experts en marketing, en achat, en recherche et innovation, en qualité, et en logistique au service des acteurs alimentaires .
Une offre unique sur le marché dédiée aux producteurs locaux
Nos Objectifs
Aider les artisans et les producteurs alimentaires :
- à monter en compétences techniques et réglementaires
- à développer et mettre sur le marché des produits en circuit court
- dans la gestion quotidienne de leurs activités
- renforcer le lien entre les consommateurs et les producteurs de proximité
Nos Valeurs
- Promouvoir l’artisanat, la fabrication locale et les savoir-faire de nos territoires
- Soutenir les artisans et les producteurs alimentaires de proximité
- Obtenir des produits artisanaux et locaux de qualité, assurant la traçabilité, la transparence et les informations aux consommateurs
- Rendre des produits issus de circuit court accessibles à tous
- Soutenir la souveraineté alimentaire et le Made in France
Nos Services
Formations Techniques et Réglementaires
Un Accompagnement Sur Mesure
Un Réseau d'Experts Dans La Food
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